しじみのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しじみ 20粒
- 三つ葉 2～3枚
- 顆粒だし 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
①しじみは水洗いをする
②鍋へお椀2杯強位の水と酒、だしを入れ、しじみを入れる。蓋をして中火で熱する。沸騰したら少し火を弱めそのまま10分 -
2
③貝が全部開いていれば火を止める
⓸お椀へ入れ、三つ葉を乗せれば出来上がり
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関連情報
- 料理名
- しじみのお吸い物
ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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