菜の花と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花カット 80g
- 玉ねぎカット 80g
- 牛肉細切れ 80g
- 塩胡椒 少々
- ①おろしにんにく 小さじ1/2
- ①オイスターソース 小さじ2
- ①醤油 大さじ1
- ①味の素 小さじ1/2
- ①酒 大さじ1
- ①片栗粉 小さじ1/2
- 胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
フライパンに油を引き、玉ねぎ、牛肉肉を炒め、塩胡椒する。牛肉が白くなるまで！
-
2
菜の花カットのまず茎の部分から加え、炒め1〜2分したら葉を入れよく炒める
-
3
①の調味料をよく合わせたものを加えサッと合わせ、胡麻油を回して完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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