新ごぼう牛肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
①ごぼうは洗って軽く皮をそぐ、肉の幅に合わせてごぼうを切る
②ごぼうは基本そのままの太さ丸いままで。太すぎる部分だけ半分に縦切りする -
2
③肉を広げごぼうを巻いていく。巻き終わり部分へ小麦粉を軽く付けて止める
⓸巻き終わったらフライパンへ並べて塩コショウを全体へ付き渡るよう振る
- 3 ⑤中火で火をつけ、表面全体に軽く焦げ目をつける。付いたら火を弱め酒を回し入れ、アルミホイールなどで蓋をする。弱火で8分ほど経てば出来上がり
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- 料理名
- 新ごぼう牛肉巻き
ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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AAAn2020/06/12 07:32
牛蒡ではなく、アスパラとシメジで。でも、美味しく出来ました。ありがとうございました!
旬なクレソンも添えて。ごぼうと牛肉よく合います＾＾赤ワインと＾＾