とろけるトマトソースペンネ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ペンネ 300g
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 200cc
- トマトソース(缶詰) 1缶(300g程)
- 揚げなす(冷凍) 300g
- とろけるチーズ 100g
作り方
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1
ペンネをタッパーなどに入れ、水をたっぷり(分量外)と注ぎ一晩浸して膨らませます。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱して鍋底に行き渡らせ、水を切ったペンネ、水、揚げなす、トマトソースを入れて蓋をし、煮立ったら弱火で5分加熱します。
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3
-
4
チーズをトッピングして1〜2分蓋をして更に加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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