野菜の南蛮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラは食べやすい大きさに切り、なす、ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。※を合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき(分量外)、豚肉を色が変わるまで炒め、その他の野菜も入れてさっと炒め、弱火にして蓋をしてナスが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 3 ※の調味料を回しかけ、混ぜ合わせて炒める。器に白ご飯を盛り、南蛮タレをかけて出来上がり。
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