基本のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニンジンを細切りにします。
ゴボウは皮をむき、ささがきにしたら水に1分ほどさらし、ザルにあげます。
-
2
フライパンにごま油を熱したら①とゴマ、砕いた鷹の爪、砂糖を入れしんなりするまで炒めます。
- 3 酒と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
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