豆腐＆豆苗のチャンプルー♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豆腐は６等分に切りレンジ６００Wで２分加熱したら、キッチンペーパーで水分を押さえて吸い取る。
-
2
＊豆苗は、根を落として２等分に切る。
＊豆腐は冷めたら、水分を押さえて片栗粉を裏表にまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、中火でまず豆腐をカリッと焼いたら、豆腐を半分に割る。
豆苗も加えサッと炒めたら、火を切り、●を入れ混ぜる。
-
4
また中火にして、３に
溶き卵を流し込む。
卵が固まってきたら、混ぜて、卵にしっかり火を通す。
最後に花かつおを入れ、混ぜれば出来上がり♪
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- 料理名
- 豆苗＆豆腐のチャンプルー
ななじまる
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花かつおが、いい味出してくれます（*^_^*）