ゴマたっぷり☆蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 180～200g
- 白ごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 万能醤油／ID：1950011871 大さじ2
作り方
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1
白ごまを弱火で1分 炒り、器へ取っておく。
-
2
蓮根の皮をむき、2mmくらいの薄切りにする。
※蓮根の太さによって輪切り又は半月切りする。 -
3
熱したフライパンにごま油を広げ、2を入れる。
少し透き通るまで中火で1分くらい炒める。
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4
万能醤油をかけ、汁気がなくなるまで中火で3分くらい炒める。
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5
火を止めて、1を和える。
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
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丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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イク91102016/08/05 14:17
歯応えシャキシャキ！ゴマたっぷりで、とても美味しかったデス～♪。我が家の大好物です！美味しいレシピをありがとうございました～！
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