☆切り干し大根ゆかり和え☆ レシピ・作り方

☆切り干し大根ゆかり和え☆
  • 約15分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
シャキシャキ食感の切り干し大根を
あっさりゆかりで和えた一品です♪
箸休めにいかがですかぁ?

材料(2人分)

  • 切り干し大根 20g
  • 小葱 2本
  • ゆかり 小さじ1
  • 白胡麻 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1 切り干し大根を10分~15分水に浸して戻します。
    小葱は小口切りにします。
  2. 2 切り干し大根が戻ったら水気を絞り、ほぐしてボールに入れます。
    ゆかり・白胡麻を加えてよく和えます。
  3. 3 味が馴染んだら、胡麻油を回し入れてサッと和えたら出来上がり☆

きっかけ

切り干し大根を頂いたので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

早く戻したい方はぬるま湯でどうぞ。 水っぽくならない様程度に水気を絞りましょう。

  • レシピID:1950009026
  • 公開日:2013/04/16
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
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