☆スミイカのカルパッチョ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レタスを洗って千切りにしてお皿に敷きます。
ミニトマトは4等分に切ります。 -
2
すみいかの薄皮に切れ込みを入れて、軟骨（白い板みたいなもの）取り除きます。
その下に見える内臓を墨袋を傷つけないように取ります。 -
3
流水で洗って汚れを落とし皮を剥きます。
縦半分に切り、一口大に削ぎ切りします。
レタスの上にすみいかを並べます。 - 4 ミニトマトを添えて、☆をかけたら出来上がり☆
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ねっとり甘いすみいかの味が楽しめますよ☆