☆砂肝にらもやし中華炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は食べやすい大きさに削ぎ切りします。
塩・胡椒を振って軽く揉んで片栗粉を塗します。 -
2
にらは3～4ｃｍに切ります。
にんにく・生姜はみじん切りにします。
唐辛子は輪切りにします。 -
3
フライパンにサラダ油・にんにく・生姜・唐辛子を入れて熱します。
香り・辛みが出たら砂肝を入れて炒めます。 -
4
焼き目が付いたらにら・もやしを入れて炒めます。
油が馴染んだら鶏がらを加えて絡めて、塩・黒胡椒で味付けしたら出来上がり☆
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- ☆砂肝にらもやし中華炒め☆
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TOM1062013/02/05 16:44
片栗粉を塗すと
味の絡みがいいのはもちろん…
適度な柔らかさをキープしますよね♪
砂肝独特の食感が堪りません(*^艸^*)パリ旨❣
レシピへのコメント
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にらもやしと合わせ中華炒めにしました♪
香りとぴり辛で箸が進みますよ*^-^*