☆鯵フライタルタルソース☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キャベツを千切りにしてお皿に入れます。
小麦粉にお水を混ぜます。
パン粉をバットに入れます。 -
2
鯵の水気を拭き取り、両面に塩・胡椒を振ります。
水溶き小麦粉→パン粉の順に付けます。 -
3
フライパンに1cm位油を入れて熱します。
水溶き小麦粉を入れてフワッと上がって来たら、皮目を下にして鯵を入れます。 -
4
1~2分揚げてきつね色になったら裏返し、中火で2~3分揚げます。
カリッときつね色に揚がったら取り出し油を切ります。 - 5 お皿に鯵を盛り付けて、タルタルソースを添えたら出来上がり☆
きっかけ
鯵がお買い得だったので作りましたぁ☆
おいしくなるコツ
フライパンに少量の油で後片付け楽チンです☆ 沢山作る時は小麦粉→玉子→パン粉を使ってもいいですね♪ (今回は玉子が余るので節約しました^-^)
- レシピID:1950006545
- 公開日:2012/06/27
関連情報
- 料理名
- ☆鯵フライタルタルソース☆
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タルタルソースを添えました♪
熱々ジューシーを召し上がれ*^-^*