簡単☆シャケのバターしょうゆソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シャケは半分にきり、両面に塩をふり、10分置いておく。キッチンペーパーで水気をふきとり両面に黒こしょうをふる。
焼く直前に、小麦粉も両面にまんべんなくふり、余分な粉は落とす。 - 2 熱したフライパンにバター10ｇを溶かし、シャケを皮の面から焼き、焼き色がついたら、返して蓋をし、3分くらい蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら、皿にもり、フライパンが汚れていれば、キッチンペーパーでふきとり、残りのバターとしょうゆを入れ、温める。シャケの上にソースをかければ完成＾＾
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- シャケのムニエル
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あと一品ほしいときに、大活躍です＾＾