☆ゴーヤと牛肉のオイスター炒め☆ レシピ・作り方

☆ゴーヤと牛肉のオイスター炒め☆
  • 約15分
  • 300円前後
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ゴーヤと牛肉、あいます!またオイスターソースでご飯がモリモリ食べれます(^O^)夏バテ防止にもおすすめです☆ゴーヤレシピのマンネリ化にぜひ作ってみてください♫

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切りワタをとり薄切りにする。塩ひとつまみ(分量外)をゴーヤによくもんで、5分ほどおいたら水でよく洗い、軽くしぼって水気をきる。
  2. 2 玉ねぎは薄切りに、牛肉は※の調味料で下味をつける。
  3. 3 熱したフライパンに、ごま油をひき、牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。ゴーヤをくわえ、軽く炒めて油がまわれば、●の調味料を加え、ゴーヤがに火がとおれば完成☆

きっかけ

夏になるとゴーヤをたくさんいただき、ゴーヤチャンプルにもそろそろ飽きてきたので。ご飯にあうゴーヤのレシピを考えました☆

おいしくなるコツ

ゴーヤの下処理で苦味が少しまろやかになるので、お子様におすすめです(^O^)

  • レシピID:1950009933
  • 公開日:2013/08/23
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤと牛肉の炒めもの
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.07.20 14:42

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