さっぱり☆青しそとしめじの梅肉たれ素麺☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
梅干の種を取り除き包丁で叩いてペースト状にします。
器に梅肉を入れて、☆を加えてよくかき混ぜます。
お水を加えてお好きな濃さまでのばします。 -
2
青しそは丸めて千切りします。
しめじは石づきを取りばらします。
お鍋にお湯を沸かして素麺を茹でます。 -
3
1分経ったら、ざるに入れたしめじをお湯に付けて素麺と一緒に茹でます。
30秒経ったら取り出し水で冷してざるを開けます。 -
4
素麺が茹で上がったらざるに開けて、流水でよく洗い滑りを取って冷します。
素麺をお皿にいれ、青しそ・しめじを盛り付けます。
梅肉たれをかけたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ☆青しそとしめじの梅肉タレ素麺☆
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食欲がなくてもさっぱり食べられますよ☆
素麺としめじを一緒に茹でて2～3分時短です。