中華の定番☆野菜たっぷり酢豚☆ レシピ・作り方

Name: 中華の定番☆野菜たっぷり酢豚☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉（塊） 150ｇ; 玉ねぎ 小1/2個; 人参 1/3本; 椎茸 小3～4枚; ピーマン 1個; 水煮たけのこ 1/2袋; ★お酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; ☆お水 100ｍｌ; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆お酢 大さじ2; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆鶏がらスープの素 小さじ1; ○お水 大さじ2; ○片栗粉 大さじ1

約30分
300円前後

ティア＆アスラン

甘酢タレが豚肉とお野菜に絡んで、
とっても美味しいですよぉ～♪
ご飯が進む一品ですね　*^0^*ノ

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

豚肉（塊） 150ｇ
玉ねぎ小1/2個
人参 1/3本
椎茸小3～4枚
ピーマン 1個
水煮たけのこ 1/2袋
★お酒大さじ1
★醤油大さじ1/2
片栗粉大さじ1
☆お水 100ｍｌ
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆お酢大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆鶏がらスープの素小さじ1
○お水大さじ2
○片栗粉大さじ1

作り方

1 豚肉を２ｃｍ角に切ります。
★を合わせて豚肉を入れ揉み込んで下味をつけます。
☆を混ぜて合わせ調味料を作ります。
○を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。
2 玉ねぎは一口大に切りばらします。
人参は乱切りにし電子レンジで固めに加熱します。
椎茸は半分に切ります。
ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切ります。
たけのこは一口大に切ります。
3 豚肉の汁気を切り片栗粉を塗します。
フライパンに多めの油を入れて熱します。
豚肉を入れたら弱火～中火でじっくり揚げます。
表面がカリッとなったら取り出し油を切ります。
4 同じフライパンで強火にして、玉ねぎ・ピーマン・たけのこをサッと油通しして油を切ります。
別のフライパンに合わせ調味料を入れて煮立たせ、人参・椎茸を入れて少し煮ます。
5 玉ねぎ・ピーマン・たけのこを入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れたら素早くかき混ぜてとろみを付けます。
最後に豚肉を入れてタレと絡めたら出来上がり☆