おから餅のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
おからはフライパンで空炒りしておく。
ジャガイモはフードプロセッサーですりおろす。
寒天は水に浸しておく。 -
2
ボールにおから・じゃがいも・寒天・片栗粉を混ぜ合わせる。
８分の１個に丸めて平べったく潰して形を整える。 -
3
フライパンにオリーブオイルを敷いて、②を両面焼く。
摩り下ろしたしょうが・はちみつ・醤油・酒を混ぜ合わせ、まわしかけ、さっとからめる。 - 4 器にレタスと③を盛りつける。
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