ウインナーと卵のハーブパスタ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にパスタ用のお湯を沸かす。分量外の塩を水２Lにつき小さじ１を入れてよく混ぜておく。タマネギ、ピーマンは繊維に逆らって横にスライスしておく。●の材料を全てボウルでよく混ぜておく。
-
2
ウインナーは斜めに切る。
ハーブはすべて葉をちぎるか粗みじんにし枝は除いておく。にんにくはスライスにし、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。 -
3
パスタは袋に書いてある時間-３０秒でゆでる。
フライパンにウインナー、ハーブ、タマネギ、ピーマンを入れて火が通るまで弱火で炒める。焦げ付きそうな場合、パスタの茹で汁を少し加える。 - 4 パスタが茹で上がる直前に茹で汁お玉いっぱいとバター、●をフライパンに入れてさっと混ぜ、その中にパスタを入れて絡め、皿に盛り、コショウを散らす。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- クリーム系パスタ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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さっぱり目のカルボナーラ？
ハーブはもっと入れてもいいかも。