カツオのステーキ～粒マスタードソース～ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは横に繊維を切るようにスライス。
水菜は４センチくらいにカット。
たまねぎ、水菜、かいわれを水の入れたボールにつけておく。
ニンニクはスライスする。 - 2 粒マスタードソースの材料を合わせておく。
-
3
フライパンを熱しニンニクをこんがり炒める。
にんにくを取り出す。 - 4 同じフライパンで塩とブラックペッパーをふったカツオをさっと両面焼く。
- 5 カツオを１センチ厚さにカットする。
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6
お皿の中央に野菜を盛り、その周りにカツオを並べる。
マスタードソースをかける。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおのステーキ
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かつおの臭みが気にならずに食べれます。