サバのこく旨煮 レシピ・作り方

サバのこく旨煮
  • 約10分
  • 500円前後
じょりえ
じょりえ
ごはんがすすむ、美味しいサバ煮です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニンニクはみじん切り。椎茸は細切りにしておく。
  2. 2 サバに、片栗粉をはたく。
  3. 3 フライパンに油を熱し、中火で焼き色がつくまで両面焼く。
  4. 4 サバを端によせ、フライパンの隙間で、ニンニクを香りが出るまで軽く炒める。
  5. 5 4に、水150mlと砂糖•醤油を入れ、椎茸も入れて煮詰めていく。
  6. 6 煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰めたら出来上がり。

きっかけ

子供も食べやすいサバの煮物を作ってみました。

おいしくなるコツ

煮汁にとろみがつきます。焦がさないように煮詰めてください。

  • レシピID:1940030631
  • 公開日:2023/06/14
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