長芋の浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長芋は薄めの拍子切りにし、熱湯にさっとくぐらせる。
- 2 みょうがとしそを千切りにする。
- 3 1,2を、寿司酢とめんつゆに漬け、刻んだ昆布を入れて、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
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