時短！簡単！しっとり鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1切れ
- ↓調味料
- 料理酒 大2
- 塩 大1
- マジックソルト 大1
- 味の素 小1
- お好みでブラックペッパー 小1
作り方
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1
※私の家では鶏胸肉を大量買いして冷凍ストックしているので、流水解凍か、レンジ200W10分で解凍する
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2
調味料達
-
3
料理酒、調味料を入れる
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4
調味料を入れ終わったらアイラップに2重にして入れる
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5
沸騰したお湯に鶏胸肉を入れ、蓋をして3分茹でる
-
6
その後火を消して1時間放置！
1時間後に包丁を入れるとこのように仲間で火が通り、かつしっとり仕上がります❤︎
※もっとしっとりさせたい方は、塩麹を調味料に加えるとgood
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