グルテンフリーのザクザク食感オートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナッツやドライフルーツを食感の残る大きさに砕く。
   ※今回のドライフルーツはレーズンとクランベリーを使用しました。

   

2. 2 ボウルにオートミール、米粉、きび砂糖、塩を入れ、よく混ぜ合わす。
   ※糖質が気になる方はラカントやエリスリトールなどをご使用下さい

   

3. 3 お好みのオイルやバターを入れ、手を使ってよく混ぜ合わせる。
   ※今回はココナッツバターを使用しました。

   

4. 4 ナッツを入れ、生地にまとまりが出る程度まで水を加える。
   ※大さじ1杯から足りなければ少しずつお水を足していきます。

   

5. 5

   

6. 6 ドライフルーツを入れ、混ぜ合わせたら、形を整え、天板に並べる。

   

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9. 9 Youtubeも更新中♥
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