なすと豚肉の味噌グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンに油（分量外）を大さじ1ひいて輪切りにしたなすを焼いていく。
- 2 ナスが焼けたら、一度取り出して今度は豚肉を炒める。（油は引かなくてok）
- 3 豚肉に火が通ったら、先ほどのなすを再び入れ、⚪の調味料を合わせて味をつける。
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4
⭐ホワイトソースを作る。
フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎを炒めていく。（弱火） - 5 玉ねぎに火が通ったら、薄力粉と和風だしを加えて粉気がなくなるまで炒める。
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6
5に牛乳を加えて中火で煮立たせる。
（とろみが出るくらいまで） - 7 とろみが出たら塩・胡椒で味を整えてホワイトソース完成。
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8
⭐仕上げ
耐熱皿に3を並べ、ホワイトソースをかける。さらにその上にピザ用チーズを乗せる。 - 9 200度のオーブン（予熱なし）で15分焼いたら完成。
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kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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umauma5552022/09/15 19:55
美味しかったです♪
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