鶏ももとなすとまいたけのしょうゆ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は大き目の一口大に切って塩をふる。
- 2 なすは１．５ｃｍ厚さの輪切りにして水にさらして、水けをきる。まいたけは大き目の一口大にほぐす。
- 3 フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、２を加えて同じように焼く。なすとまいたけ目がけて塩をふる。
- 4 全体に焼き色がついたら酒を振り入れて蒸発するまで加熱する。さらに醤油を回し入れ、全体に絡めるように加熱したら器に盛る。
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