野菜多めの親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、長ねぎをすべて薄めに切り、鳥もも肉は食べやすい大きさに切っておきます。
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2
鍋に、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だし、水を入れ、沸騰したら万能ねぎ以外の野菜を加え、フタをして中火で5分ほど煮ます。
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3
鳥もも肉を加え、再びフタをして3分ほど煮ます。
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4
溶き卵を流し入れ、お好みの固さになるまで火を入れます。
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5
ごはんを入れた丼に盛り、お好みで万能ねぎを散らしたら出来上がりです。
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