無水鍋♪定番ポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切っておく。
人参は乱切り、じゃがいもは4～6等分、玉ねぎは8等分のくし切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。パセリをみじん切りにする。 - 2 無水鍋にオリーブオイルをいれ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏肉、ウインナー、ブロッコリーの順に入れる。塩を全体に振る。粒こしょう、ローリエを加える。
- 3 蓋をして中火で蒸気が出るまで加熱する。蒸気が出たら一度全体を混ぜる。お湯を加える。スープ多めがいい場合は少し多めに。
- 4 弱火にして20分加熱する。途中１～2回鍋の中を混ぜておく。加熱後はそのまま余熱で冷ます。
- 5 食べる前にローリエを取り出してから温めなおしパセリをトッピングすれば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ポトフ無水鍋ソーセージ・ウインナー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆず猫2022/06/07 18:25
無水鍋買ったばかりなのでレシピ有りがたいです。娘が好きなので、沢山作りました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
素材の味を生かした優しいスープです。