砂糖不使用♪ 豚バラ肉とさつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
豚バラ肉はビニール袋に入れ塩麹を加えて袋の中でよく揉み込んで30分以上馴染ませておきます
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2
さつまいもは一口大に切り水にさらしておきます。
人参はお好みの大きさに切り、レンジで2分加熱し柔らかくしておきます
- 3 舞茸、角天、厚揚げ、こんにゃくも食べやすい一口サイズに切っておきます
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4
フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒めます。色が変わってきたら残りの具材を加えてさらに炒めます
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5
10分ほど炒めてから●の調味料を入れ日を弱めて蓋をしめて30分以上煮込みます。
途中火を止めて放置するとさらに味が染み込みますよ。
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michi＊yu
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