カレールーを使わないキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽きミンチ 500g
- 玉ねぎ 中1個
- 冷凍ミックスベジタブル 150g(1袋の半分)
- トマト缶(カット) 1缶
- カレー粉(パウダー) 大さじ3
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- ★みそ 大さじ1
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★醤油 大さじ1
- ★トンカツソース 大さじ1
- 一味唐辛子 少々(お好みで調整)
- バター 約大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。
★印の調味料を合わせて混ぜておく。
-
2
鍋に油をひき、
玉ねぎと合挽きミンチを炒める。
その後にカレー粉を入れ、
更に弱火で5分程炒める。
-
3
★印の混ぜ合わせた調味料と
塩小さじ1、
ミックスベジタブルを入れ、
全体を混ぜ合わせる。
-
4
トマト缶を入れて時々混ぜながら、
弱火で10分煮込む。
-
5
味見をして塩、コショウで調整。
最後にバターとお好みで
一味唐辛子を入れ、
弱火で更に5分程煮込んで
出来上がりです。
お好みでゆで玉子をトッピング。
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mayu_crabapple
化学調味料フリー！抗酸化力があるお味噌を調味料として活用し、アレコレ調味料を揃えなくても作れるようにレシピアレンジしてます。自活してる息子達にも簡単に作れるお家ごはんレシピを載せてます♪
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簡単、時短で作れるレシピで作ってみました。
辛さは中辛です。