帆立のオイスター月見丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 青ネギは小口切りにする。
- 2 卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。
- 3 フライパンに油を熱して帆立を並べてさっと焼く。
- 4 酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて絡めるように炒めたらネギを加えてさっと炒め、火を止める。
- 5 器にごはんを盛って4と2をのせる。
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