ホタルイカと野菜の煮物 レシピ・作り方

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ユナミ
ホタルイカから出汁が出て美味しいです。
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材料（4人分）

ホタルイカ
1/2パック
大根
7〜8センチ
里芋
6個くらい
生姜
ひとかけ
だし汁
200ml
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    里芋と大根は下ゆでします。
    ホタルイカは目と筋を取り除いておきます。
  2. 2
    鍋に下ゆでした大根、里芋、ホタルイカ、生姜、だし汁、調味料を入れて煮ます。
    汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタルイカが余ったので作りました。

公開日：2019/03/10
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カテゴリ
イカと大根の煮物簡単おもてなし料理お弁当のおかず全般低カロリーおかずいか全般

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