しじみご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 玄米 400g
- もち麦玄米 50g
- 乾燥しじみ 50g
- 生姜 1かけ
- 醬油麴 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 800～900g
作り方
- 1 玄米ともち麦を合わせて研ぐ
- 2 生姜を千切り
- 3 圧力鍋に材料を全部入れて蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火で20分
- 4 火を止めて圧が抜けるのを待って蓋を開けて混ぜて出来上がり
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- 料理名
- 炊き込みご飯
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