[ル・クルーゼ公式] とうもろこしと枝豆のご飯 レシピ・作り方
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- 約1時間
- 300円前後
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鍋とスチーマーで同時に調理ができるアイディアレシピ。野菜の食感が楽しい、バターしょうゆ風味のカラフル混ぜご飯です。
材料（6人分）
作り方
- 1 米は洗って３０分吸水させた後、ザルに上げ水気をきる。とうもろこしは皮をむき、ひげ根を取り、長いものは半分に切る。
- 2 とうもろこしと枝豆をスチーマーに入れる。１の米と水を入れた鍋にスチーマーをセットし、乾いた布巾を挟んでフタをして中火で１０〜１３分、火にかける。
- 3 沸騰してたくさん蒸気が出てきたらスチーマーを外す。鍋はフタをし、弱火におとして１２分ほど炊き、火を止めて鍋を熱源からおろす。
- 4 その間に、とうもろこしは包丁で実を落とし、枝豆はさやから出す。
- 5 ４のとうもろこしと枝豆、（Ａ）をご飯に加えて混ぜ込み、フタをして１０分ほど蒸らす。
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
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