高菜と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふる。
-
2
しょうがと高菜はみじん切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。 -
3
フライパンに油を熱して1を入れて焼くように炒める。
焼き色がついたら2を加えて炒め合わせる。 - 4 全体に油が回ったら酒を加え、水分がとんだら鍋肌からしょうゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。
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