定番♪鶏肉のカシューナッツ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩、こしょう、酒大さじ1を加えてもみこみ、片栗粉を全体にもみこんでおく。
-
2
しょうがは薄切りにする。
しいたけは石突を落として四等分に切る。
パプリカとピーマンは一口大に切る。 -
3
フライパンに油を熱して1を皮目から焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら2を加えて炒める。 - 4 鶏肉に9割がた火が通ってきたら酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒め合わせ、全体に調味料が絡んだらカシューナッツを加えて30秒ほど炒めて皿に盛る。
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ごはんにもビールにもよくあいますよー！