あさりと豚バラと豆腐の豆乳仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- 2 あさりは砂抜きしてよく洗う。
- 3 豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふっておく。
- 4 フライパンに油を熱して1と3を入れて炒める。
- 5 豚肉の色が変わってきたら2も加えてさっと炒め、酒、水を加える。
- 6 豆腐を食べやすい大きさにちぎって加え、鶏がらスープのもとを加える。
-
7
豆乳を加えて、煮立てないようにしながらオイスターソース、味噌を加えて弱火で6～7分煮る。
味を見て足りなければ塩を加える。
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