三つ葉とあさりの春のうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 あさりは砂抜きをしてよく洗っておく。
- 2 三つ葉は3cmくらいのざく切りにする。
- 3 鍋にだし汁をわかし、あさりを入れて口が開くまで中火で加熱する。
- 4 白だし、しょうゆを加えて味を調える。
- 5 冷凍うどんは袋の表示どおり加熱する。
- 6 4に三つ葉をくわえて火を止め、さっと混ぜておく。
- 7 器にうどんを盛り、6を注ぐ。
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