大根とにんじんのけんちん煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておく。
↓ ↓ ↓
豆腐はくずして入れるので、少々強引にお皿などで挟んで水切りしてもＯＫ！
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2
大根・にんじんは７～８㎜幅の棒切りにし、大さじ１程の油で全体に油が回るまでよく炒める。
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3
具材が炒まったら具材ひたひたに水を入れ、すべての＊調味料を入れて中火で約10分煮る。
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4
10分経ったら水切りした豆腐を粗く崩して入れ、さらに中火のまま煮る。
しばらくしてから、豆腐が崩れ過ぎないようにざっくりと混ぜる。
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5
煮汁が３分の１ぐらいになれば出来上がり！
お好みで七味をふってください。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とにんじんの煮物
tariha1025
こんにちは。現在７歳の息子を持つ１児のママです。
基本的にあまり手を掛けた料理は作りません。いかに簡単に作ることができるか・・・。みなさん、いろいろ教えてくださいね(#^.^#)
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