茹でキャベツのさっぱりサラダ レシピ・作り方

茹でキャベツのさっぱりサラダ
tariha1025
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さっぱりしていて美味しいです。

材料(6~7人分)

  • キャベツ 5~6枚
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 3~4枚
  • *酢 大さじ1
  • *サラダ油 大さじ1弱
  • *塩 2つまみ
  • *砂糖 1つまみ
  • *からし(納豆についてたもの4個使用) 適宜

作り方

  1. 1 ・キャベツは芯を取り、芯の部分は薄くスライスしておく。葉の部分は1㎝幅ぐらいの食べやすい大きさに切っておく。
    ・切ったキャベツは塩ゆでしてから水気を切っておく。
  2. 2 ・きゅうりは縦半分に切ってから2~3㎜幅の斜め切りにして塩揉みしておく。
    ・ロースハムは半分に切ってから細切りにしておく。
  3. 3 全ての*調味料を合わせ、よく混ぜておく。
  4. 4 しっかり水切りをしておいたキャベツ・きゅうりとロースハムに❸をかけ、よく混ぜたら出来上がり!

きっかけ

キャベツをたくさん頂いたので。

  • レシピID:1940002392
  • 公開日:2011/06/29

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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツのサラダ
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つくったよレポート(5件)

  • ちっち0909
    ちっち0909
    2014/06/02 08:08
    茹でキャベツのさっぱりサラダ
    ハムなしですが。。。
    さっぱりと、暑い日にピッタリのサラダでした^^
    ごちそうさまです
  • noono♪
    noono♪
    2013/05/09 23:56
    茹でキャベツのさっぱりサラダ
    からしなしですが…茹でるとカサも減ってたっぷり食べられますね♪給食のサラダを思い出しおいしくいただきました★
  • ななしお6392
    ななしお6392
    2013/05/05 20:05
    茹でキャベツのさっぱりサラダ
    ハムがなくて代わりに蒲鉾で作りました。美味しかったです!
  • よし1208
    よし1208
    2012/09/27 08:14
    茹でキャベツのさっぱりサラダ
    さっぱりと野菜が食べられて、とってもよかったです。

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