大学れんこん レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん １節
- A砂糖 大さじ３
- A水 大さじ１，５
- A醤油 小さじ１，５
- 白いりごま 大さじ１
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて乱切りにする。
-
2
油を１８０度に熱する。れんこんを入れ両面がきつね色になるまで揚げる。バットで油をきっておく。
-
3
フライパンにAを入れ中火にかける。煮立ったら２を入れ全体に絡める。
- 4 仕上げにごまをふりかける。
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