じゃが芋入り筑前煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは一口大にちぎる。熱湯でさっと茹でザルに上げて水気をきっておく。人参とじゃが芋は皮をむいて乱切りにする。じゃが芋は水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
- 2 肉は一口大に切る。れんこんは皮をむいていちょう切り、ごぼうも皮をむいて乱切りにする。共に酢水につけてザルに上げて水気をきっておく。
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3
フライパンに油をひいて中火に熱する。肉を入れ色が変わったらすべての食材を加える。油が回ったらAを加え煮立ったら蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
３によく混ぜたBを加え汁気が少なくなるまで煮る。
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わかみう2023/01/05 14:33
参考に作りました！美味しくできました♪
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