お酢と生姜でさっぱり！疲労回復に♡豚肉のコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを中火で温めて油を引き（フライパンの種類やお好みにより油なしでもOK）、豚肉を炒めます。
2. 2 軽く焼き目が付いたら、豚肉の上に生姜をすりおろします。生姜は細く切ったものやみじん切りでもOKです◎
3. 3 続いて料理酒、お酢、コーラ、醤油の順に回しかけます。
   （色が薄い→濃いの順ですが、順不同可です◎）コーラがシュワシュワシュワ〜っとなり、少し楽しいです♪
4. 4 焦げないように菜箸を使って炒め続けると、少しずつ煮汁が減っていきます。お好みのところで火を止めたら、器に盛って完成です♪

   

5. 5 私は汁だくよりも、味を絡めたい派なので、写真のように、ほぼ煮汁がなくなるまで炒めました。

   

6. 6 【豚丼にしよう♪】
   という方は、どんぶりやお茶碗にご飯を盛り、その上にコーラ煮を載せてください♡
   温かいうちに、召し上がれ♪