ニンニクとドライトマトのミートソース レシピ・作り方

ニンニクとドライトマトのミートソース
  • 約10分
  • 300円前後
雪だるまちゃん
雪だるまちゃん
ホロホロのミートソースです♪
ドライトマトが美味しい!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉葱はみじん切り、ニンニク5ミリ角に切る。
    ドライトマトは、細かく切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れて中火で香りが立つまで炒める。
    挽き肉を入れる。挽き肉は固まりのまま両面を焼き、後から崩すとふっくら美味しく焼けます。
  3. 3 2に★を入れて全体に味が馴染むよう炒める。
    出来上がり♪
  4. 4 お皿に盛り(お好みでローズマリーの葉先などを添え)、パスタ、パン、ニョッキなどお好みの主食でお召し上がりください。

きっかけ

ドライカレーのようなホロホロのミートソースを作りたかったから。

おいしくなるコツ

挽き肉をハンバーグを焼くように、固まりのまま両面を焼くとよいです。ふっくら美味しい肉感のある仕上がりになります。

  • レシピID:1930023999
  • 公開日:2021/10/30
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ミートソース300円前後の節約料理豚ひき肉パスタソース
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