焼き鮭とガゴメ昆布のわさびたっぷりぶぶ漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
生鮭は両面に天然塩を振り、10分置いて余分な臭みを出す。
出た水分をペーパーで丁寧に拭き取り、魚焼グリルで10分焼く。 -
2
器にご飯を盛り、ほぐした鮭とガゴメ昆布、大根菜の佃煮、たっぷりわさび(お好みで)を乗せ、お湯を注ぐ。
出来上がり♪ - 3 ※大根菜の佃煮レシピID1930025688
きっかけ
鮭とわさびでぶぶ漬けが食べたかったから。
おいしくなるコツ
・一手間ですが、塩を振って10分おき、出た水分をペーパーで拭き取ることで、しっかり鮭の臭みをとりましょう! ・ガゴメ昆布の代わりに塩昆布でも美味しいですし、大根菜の佃煮の代わりに昆布の佃煮、その他お好みの佃煮など入れてお召し上がりください。
- レシピID:1930025801
- 公開日:2021/11/09
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