豆乳で作ったかぼちゃのプリン レシピ・作り方
材料（プリン型6個人分）
- かぼちゃ（皮・わた除く） 200g
- ★卵 2個
- ★豆乳 1カップ
- ★砂糖 大2
- 熱湯（天板用） 適量
- 黒蜜 適量
作り方
- 1 かぼちゃは小さく切り、ラップしてレンジ600wで5分加熱する。※機種に応じて加熱時間を加減してください。串がスッと通るくらいまで。
-
2
オーブンを170℃で予熱。
かぼちゃと★をミキサーにかける。
型に流し入れる。 -
3
天板に型を並べ、天板の半分の高さまでお湯を注ぐ。オーブン170℃で30分焼く。
冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
出来上がり♪ -
4
黒蜜を添えていただきます。
※【カラメルソースを自分で作る場合】砂糖大3、水大4を小鍋に入れ強火で火にかけ、色が変わってきたら弱火にし煮詰め、熱湯大4を加えて（はねに注意）のばす。
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