揚げじゃがいも☆アンチョビガーリックレモンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 小4個
- ニンニク 2かけ
- ★アンチョビ 2枚
- ★バター 大1
- ★レモン汁 小2
- ★塩胡椒 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
じゃがいもをよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、皮付きのまま、素揚げする。
じゃがいもに串が刺さるくらい火が通ったら、串で穴をあけたニンニクも入れ、3分揚げる。 - 2 揚げている間に、アンチョビを手でちぎって、★を混ぜ合わせる。
-
3
油をきった1をボールに入れ、ニンニクを潰し、2と混ぜる。
器に盛り付け、出来上がり♪
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