トマトすき焼き レシピ・作り方

トマトすき焼き
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
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トマトの酸味を生かして作りました。〆はうどんがお勧めです。

材料(2人分)

  • 白菜 2枚
  • トマト 1個
  • 絹豆腐 2分の1丁
  • しめじ 50g
  • 牛肉 200g
  • 牛脂 1個
  • すき焼きの素(ストレート) 300ml

作り方

  1. 1 白菜は1㎝幅しめじは石づきを取り小房に分けておく。
    トマトと豆腐はサイコロ状に切る。
  2. 2 鍋に牛脂を入れ中火にかける。牛肉を入れさっと炒めたらたれを加える。煮立ったら白菜としめじを加え蓋をして弱火で肉に火が通るまで煮る。
  3. 3 2に豆腐とトマトを加えたら2分程煮る。

きっかけ

トマトを使ったすき焼きが食べたかったので。

おいしくなるコツ

トマトの酸味を生かしたので甘すぎず食べやすいです。

  • レシピID:1930023112
  • 公開日:2021/03/03
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