生姜焼き用豚肉で♪きのこたっぷり青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは細切りにします。

   

2. 2 筍水煮は水気を切っておきます。

   

3. 3 エリンギは食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 えのきは株から切り離しておきます。

   

5. 5 生姜焼き用の豚肉です。細切りにします。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。チューブ生姜とチューブにんにくを加えます。

   

7. 7 お肉を炒めます。

   

8. 8 ピーマンと筍を炒めます。

   

9. 9 えのきとエリンギを加えて炒めます。

   

10. 10 調味料をすべて加えて味付けします。

    

11. 11 水溶き片栗粉でとろみをつけ、粗挽き胡椒を振りかけて、全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。