水菜とエノキのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水菜は5cm長さにカット、えのきも5cm長さにカットしバラしておく。にんにくはみじん切りに、スライスベーコンは5mm幅にカットしておく。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、輪切り唐辛子を入れ、中火にかける。
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3
にんにくの香りがたったら、スライスベーコンを入れ炒め合わせる。
-
4
水菜、えのきを加え、さっと炒め合わせる。塩、黒こしょうを加え味を調える。日本酒を加え、炒め合わせる。
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5
器に盛り付け飾り用に黒こしょう分量外をひいて完成!
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