ゴーヤとウインナーの卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは種を取り除いて薄切りにします。

   

2. 2 ざる入れて塩を振って軽く揉んでください。

   

3. 3 ウインナーは斜め切りにします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 ゴーヤを炒めます。

   

6. 6 ウインナーを加えて炒めます。

   

7. 7 糸こんにゃくを加えて炒めます。糸こんにゃくは予めザルにあけて水洗いしておきます。

   

8. 8 卵を容器に割入れます。砂糖を加えてよく混ぜ合わせてください。

   

9. 9 麺つゆで味付けします。

   

10. 10 ゴーヤが柔らかくなればOKです。

    

11. 11 卵を流し入れます。

    

12. 12 卵が固まったら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。